中国传统节日—小年
发布日期:2023-01-13    点击量:487
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明天是农历腊月二十三北方的小年,南方的小年在腊月二十四。民谚有云:“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天。”小年这一天通常被视为忙年的开始,人们开始准备年货、扫尘、祭灶等,准备干干净净过个好年,表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。关于小年文化你都了解多少?跟着小编一起来看看吧!


小年来历

在古时候,小年也叫“交年节”,意为立春前后,年节之交。小年通常被视为忙年的开始,意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等。民间祭灶,源于古人拜火习俗。如《释名》中说:“灶。造也,创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火,管理饮食,后来扩大为考察人间善恶,以降福祸。灶神信仰是民间百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。 

   关于过小年的文字记载最早见于东汉,东汉崔定《四民月令》载:“腊明日更新,谓之小岁,进酒尊长,修贺君师。”关于小年祭灶,流传下来的文学作品有晋周处所作的《风土记》:“腊月二十四日夜,祀灶,谓灶神翌日上天,白一岁事,故先一日祀之。小年也是阖家团聚的日子,家庭宴饮,燃放鞭炮,其活动类似过大年,只是不出门拜贺。


祭灶

    小年这天,也是民间祭灶的日子。民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。


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大扫除

     扫尘主要是将家里进行彻底清洁,主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来,用头巾将头包好,然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后,擦洗桌椅,冲洗地面。扫房之后,各店铺、居民家焕然一新。新贴的春联,鲜艳夺目,显示着红红火火的鸿福盛景。

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沐浴理发

  民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动,多集中在小年前后进行。


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小年吃什么

饺 子

    北方地区小年这天讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”,吃饺子就是为了给灶王爷送行。饺子煮好后,要端端正正摆上供台。很多地方,一到腊月就开始吃各种饺子。冬至要吃,小年要吃,大年三十要吃,初一初五初七也都要吃饺子……


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年粽、年糕

    广西南宁和广东部分地区小年这天有吃年粽的习俗。年粽,也就是粽子,不过跟端午的粽子是不一样的馅,有的放绿豆,有些放猪肉,还可以是自己喜欢的食品做馅。小年夜吃年粽,是新年吉祥的象征,寓意“年年高中(粽)”。

  广西武宣、桂平等地的人们,每年小年都会制作年糕。年糕是以糯米粉为主料,辅料有白糖、花生、芝麻等,倒入模具做成圆形,然后上锅蒸熟。年糕香甜软糯,味道独特,有“团圆、美满”之意,同时还寓意年年高(糕)升。


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芝麻糖

    在我国很多地方,过小年都会吃芝麻糖。据说小年这天,灶王爷要上天向玉帝汇报人间诸事,人们为了不让灶神到玉帝那里讲坏话,就用芝麻糖贿赂他。另一说法就是“芝麻开花节节高”,希望来年越过越好。


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糖 瓜

    民谚云:“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。糖瓜是以麦芽糖为主要原料,再加入黄米熬制而成,黏性很强。如果拉成长条,叫“关东糖”;做成甜瓜形或北瓜形,就叫“糖瓜”。糖瓜分为有芝麻和没芝麻两种,中间是空的,皮厚不到五分,大小也不相同。


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面 食

    在我国很多地方,过小年都会吃芝麻糖。据说小年这天,灶王爷要上天向玉帝汇报人间诸事,人们为了不让灶神到玉帝那里讲坏话,就用芝麻糖贿赂他。另一说法就是“芝麻开花节节高”,希望来年越过越好。


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“小年”马上到来,

在这里,

给大家送上最真挚的祝福,

提前祝您“小年”愉快,

万事如意,

阖家团圆!